カルボナーラ

2024年9月6日 by 鳩間島アイランドワールド No Comment

本場イタリアではパスタ カルボナーラに生クリームや牛乳は使わないらしい・・・

9月5日(木)イタリアからのゲスト 日本語は NG English OK 『ならり浜』 輝く海 ぴかぴか (新しい)

『 屋良の浜 』



屋良の浜から見る西表島

イギリスのロンドンに住んでいる海が大好きな ティアラさん 彼はパリ住在

『 バラス島 』

Turtle ポイント シュノーケリング

船のすぐそばに大きなアオウミガメが来てくれました

Turtle ポイントと 珊瑚礁が綺麗な場所を2箇所回って帰港

イタリア人のゲストにまたカルボナーラを作って食べてもらいました

今回作ったカルボナーラは本場仕込み ベーコンとブラックペッパーに塩とチーズと卵黄のみ

チーズはパルミジャーノレンジャーノを使う

ペコリーノロマーノチーズ がいいらしい・・
初めて
生クリームと牛乳を使わないでカルボナーラを作ったが なるほど・・これもいける!

かなり美味しいexclamation 好評でした

婚約旅行 おめでとうございますハートたち (複数ハート)

 



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