ベーコン カルボナーラ

2025年3月11日 by 鳩間島アイランドワールド No Comment

冬季オフシーズン 介護のバイトは 終了しました
地域貢献が出来て利用者の方々のサポート / アシストが出来た気がします

最後に2日かけてグループホームの庭と駐車場の草刈り

おかぁちゃんとMabel も草集めを手伝ってくれて 90㍑の袋に合計18袋

草刈り歯３枚 混合燃料を10リットル使ってきれいになりました 

冬季は西表島に沈むサンセット

何度も何度も回数を重ねると進化して 手際良く素早く作れるようになります
１人前（ 100〜120g ）で卵黄２個を使う
ニンニクとベーコンを炒めて パルミジャーノ レッジャーノチーズで作るパスタ『カルボナーラ』
生クリームがない時は豆乳を使います 牛乳だと少し味が薄い感じがする・・・
乾燥させた島唐辛子に漬けたオリーブオイルで味変

マックスバリューで買ってきた 本マグロの刺身 （ 赤身と中トロ 半額 ）と一緒に
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今日から1週間程 実家の香川 ✈️ に両親の顔を見に行きます

 

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